净重 | 大于一千克(kg) | 售卖方式 | 包装 |
品牌 | 天目湖 | 卫生许可证 | -- |
产品标准号 | -- | 保质期 | 365(天) |
类型 | 冷冻 | 原产地 | 江苏 |
生产厂家 | 江苏溧阳 | 包装规格 | --(mm) |
产品型号 | -- | 储藏方法 | 冷藏或常温 |
生产日期 | Zui近 | 特产 | 是 |
供应风鹅。量大价优,一盒一只,每盒55元。大于一千克
风
鹅是扬州地方特产已有一百多年的历史。扬州风鹅Zui为,有风香鹅称呼,简称风鹅。风味独特,已入选《中国名菜大典.江苏篇》58种名肴之一,是淮扬菜系代表菜之一。鹅肉含人体所需的八种必须氨基酸。鹅肉为补气、生津、养生食品、补虚益气、养胃生津、通利五脏,产品风味独特,开袋即食,深受消费者喜爱。风鹅中含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸,具有高蛋白、低脂肪、味道鲜美、口感香嫩、回味悠长的特点,是一种风味和营养俱佳的美食。 扬州风鹅腌制方法非常奇特,煮熟食用,色、香、味俱全,肥而不腻、酥嫩可口,让你过吃不忘。 风鹅即鹅经屠宰后取出内脏,但不去毛,经胳制风干、而制成的一种特殊腌腊鹅制品。 (一)特点 风鹅羽毛丰满艳丽,造型独特,鹅形完整,肉质鲜嫩,腊香浓郁。 (二)选料 制作风鹅选用健康无病、羽毛绚丽、雄壮健美的鹅,其中以公鹅或野鹅。 (三)配方 去脏鹅100公斤,盐5一6公斤,白糖1一1.5公斤,花椒0.1-0.2公斤,五香粉0.1公斤,硝酸钠50克。 (四)加工工艺流程 宰杀放血一去内脏一涂料腌制—风干风
鹅是扬州地方特产已有一百多年的历史。扬州风鹅Zui为,有风香鹅称呼,简称风鹅。风味独特,已入选《中国名菜大典.江苏篇》58种名肴之一,是淮扬菜系代表菜之一。鹅肉含人体所需的八种必须氨基酸。鹅肉为补气、生津、养生食品、补虚益气、养胃生津、通利五脏,产品风味独特,开袋即食,深受消费者喜爱。风鹅中含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸,具有高蛋白、低脂肪、味道鲜美、口感香嫩、回味悠长的特点,是一种风味和营养俱佳的美食。
扬州风鹅腌制方法非常奇特,煮熟食用,色、香、味俱全,肥而不腻、酥嫩可口,让你过吃不忘。
风鹅即鹅经屠宰后取出内脏,但不去毛,经胳制风干、而制成的一种特殊腌腊鹅制品。
(一)特点
风鹅羽毛丰满艳丽,造型独特,鹅形完整,肉质鲜嫩,腊香浓郁。
(二)选料
制作风鹅选用健康无病、羽毛绚丽、雄壮健美的鹅,其中以公鹅或野鹅。
(三)配方
去脏鹅100公斤,盐5一6公斤,白糖1一1.5公斤,花椒0.1-0.2公斤,五香粉0.1公斤,硝酸钠50克。
(四)加工工艺流程
宰杀放血一去内脏一涂料腌制—风干
企业名称: | 江苏溧阳天目湖土特产博琦销售公司 |
联系人: | 卢琦瑾 |
手机: | |
电话: | 051988305366 |
传真: | 051987962815 |
邮件: | springlu2000@yahoo.com.cn |
地址: | [江苏.常州] 江苏省溧阳市溧城镇和平街1号 |